關於吞嚥困難

吞嚥困難 (Dysphagia)

是指吞嚥食物或液體時出現困難。

吞嚥困難的症狀因人而異,嚴重程度亦可輕可重。

有些吞嚥困難的人不能吞嚥某些質感的食物或液體,而有些人則甚至連口水也不能吞嚥。

吞嚥困難的症狀包括:

  • 飲食時容易哽親而咳嗽
  • 吞嚥時需要嚥幾次才能嚥下,或感到疼痛
  • 感覺咀嚼食物困難
  • 食物或胃酸倒流,有時食物會通過鼻子流出
  • 吞嚥後感覺食物卡在喉嚨或心口,不上不下
  • 進食後口中有食物殘渣
  • 飯後講話聲音沙啞,像有痰的聲音
  • 平時容易被口水嗆到或持續流口水
  • 長期而言,體重減輕或反覆胸部感染

國際吞嚥困難飲食標準 (IDDSI)

國際吞嚥困難飲食標準 (IDDSI)是為吞嚥困難者用於描述食物質地和增稠飲品提供的通用術語。

 

IDDSI框架包含了從0-7的八個連續等級,其中0-4級為飲品等級,而3-7為食物等級。

國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)