【吞嚥易廚房】 港式雞蛋仔
國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)等級: 4 糊狀 分量: 2人份 材料 雞蛋仔150克 （大概相當於一底雞蛋 …
【吞嚥易廚房】 甜酸汁咕嚕肉
國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)等級: 5 細碎及濕軟 分量: 1 人份 材料 豬肉100克、食水100毫升 …
【吞嚥易教室】 第十篇 「嚥」字的讀音
黎到第十集，今集轉下話題，講「嚥」字嘅粵語讀音😆 我地叫吞嚥易，成日同人講我地品牌名嘅時候(尤其係電話)， …
【吞嚥易廚房】 窩心紅豆湯圓糖水
國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)級別: 4 糊狀 分量: 6粒 材料 紅豆餡: 紅豆蓉 50克 水 25克 …
【吞嚥易教室】 第八篇 吞嚥困難人士應避免的食物
吞嚥困難者的吞嚥能力減弱，容易“濁親”或哽到，因此應避免有以下特質的食物以減低誤嚥的機會，長遠降低吸入性肺炎的 …
【吞嚥易教室】 第七篇 凝固粉的使用秘訣
點樣開凝固粉先至一試成功，唔結塊? 又點樣“打大佬”，用凝固粉黎增稠奶類? 按照以下指示就可以百戰百勝! 步驟 …
【吞嚥易教室】第六篇 國際吞嚥障礙飲食標準 (IDDSI)
吞嚥困難人士嘅食物要軟化、飲品要增稠，咁要幾軟❓ 要幾杰❓ 原來有國際標準可以參考❗️ 國際吞嚥障礙飲食標準分 …
【吞嚥易教室】 第五篇 凝固粉你要知
Q: 有吞嚥困難點解要用凝固粉? A: 患有吞嚥困難的人士吞嚥正常液體時容易「濁親」，係因為正常飲料(包括清水 …
【吞嚥易教室】第四篇 應對吞嚥困難的生活方式
生活方式的改變可以減輕吞嚥困難的症狀，使進食和吞嚥更加舒適，亦減低與吞嚥困難相關的風險。以下是在生活上應對的三 …
【吞嚥易教室】第三篇 吞嚥困難的風險
吞嚥困難對健康的影響不容忽視! 以下是吞嚥困難可引致的併發症: 窒息 – 食物或液體意外滑落並阻塞呼吸道而不能 …