冷凍軟餐粉 吞嚥易冷凍軟餐粉專為吞嚥困難人士而設,製作軟餐時使用。只需3個步驟:攪拌、塑形、冷凍,便可輕鬆製作出精緻軟餐(參考IDDSI第四級糊狀 及第五級細碎及濕軟),並適用於不同食譜,是糊餐以外的膳食選擇。本產品製作時無需加熱,便可以有效重塑食物外觀,提升食慾,讓長者吸收更多營養。 產品特點 只需攪拌、塑形,便能製作精美軟餐保留食物原味,令外觀更吸引製作軟餐時無需加熱,食材準備後可放在冰格冷藏,方便儲存食物中心溫度可以加熱至攝氏75度或以上,長者可享用溫熱的軟餐提升長者的飲食及生活質素減少用餐時嗆咳的機會減少口腔食物殘渣,保持口腔衛生適用於菜類、肉類、魚貝類用作製作符合國際吞嚥障礙標準(IDDSI)*等級4糊狀及5細碎及濕軟之食品,使用前建議先徵詢言語治療師的專業意見,評估使用者所適用之等級 成分 麥芽糊精、羧甲基纖維素、卡拉膠、黃原膠、瓜膠、洋菜膠、乳酸鈣 使用方法 將烹調好的食物,1.攪拌 ▶️ 2.倒模 ▶️ 3.冷凍,便可依據不同食譜製作精美軟餐。詳細說明指引隨產品附上。