食物軟化粉
主要用於軟化硬質食材，包括肉、各類蔬菜等，採用自主研發技術，改善食物物理性狀，從而使食物的硬度下降一半，解決食物太硬，咬不下的困擾；同時不改變食物味道、形狀，並保留其營養，幫助吞咽困難人士安全進食，保障其營養健康。
產品特色
- 軟化食材至原有硬度一半，保留原味及形狀
- 適合肉類、魚貝類、各類蔬菜（包括根莖、菜葉類）
- 使用方法簡單，烹調前浸泡或烹調時加入
- 適合咀嚼困難人士
- 用作製作符合國際吞嚥障礙標準(IDDSI)*等級6️⃣軟質及一口量及7️⃣容易咀嚼(Easy to chew)之食品，使用前建議先徵詢言語治療師的專業意見，評估使用者所適用之等級
成份
檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、卡拉膠、海藻糖、糊精、木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶、果膠酶、纖維素酶
使用方法
詳細說明指引隨產品附上。
產品示範