吞嚥易食物塑形粉
吞嚥易食物塑形粉專為吞嚥困難人士而設，製作軟餐時使用。只需要三個簡單步驟: 攪拌、加熱、塑形，便可以不同食譜製作軟餐，是糊餐以外的膳食選擇。吞嚥易食物塑形粉以酵素配方，果凍口感有別於其他使用凝固粉或澱粉製作的軟餐，可以有效地重新塑造食物外觀，提升食欲，讓長者吸收更多營養。
產品特點
- 只需攪拌、加熱、塑形，便能製作精美軟餐
- 保留食物原味，令外觀更吸引
- 改善澱粉類食品的黏糊口感
- 減少用餐時嗆咳的機會
- 減少口腔食物殘渣，保持口腔衛生
- 適用於澱粉類、菜類、肉類、魚貝類
- 用作製作符合國際吞嚥障礙標準(IDDSI)*等級4️⃣糊狀及5️⃣細碎及濕軟之食品，使用前建議先徵詢言語治療師的專業意見，評估使用者所適用之等級
成分
洋菜膠、麥芽糊精、結蘭膠、海藻糖、黃原膠、食鹽、碳酸鈣、硫酸鈣、α澱粉酶
Agar, Maltodextrin, Gellan Gum, Trehalose, Xanthan Gum, Sodium Chloride, Calcium Carbonate, Calcium Sulfate, α-Amylase
淨重
100克 袋裝
使用方法
將烹調好的食物，1️⃣攪拌 ▶️ 2️⃣加熱 ▶️ 3️⃣塑形，便可依據不同食譜製作精美軟餐。
詳細說明指引隨產品附上。
產品示範
菜色示範
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- 慕斯軟餐 – 紅蘿蔔牛肉
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- 慕斯軟餐 – 蜜汁叉燒
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- 慕斯軟餐 – 咕嚕肉
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- 慕斯軟餐 – 苦瓜肉片對比
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- 慕斯軟餐 – 湯圓
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- 慕斯軟餐 – 漢堡扒
如何購買:
Senior Deli 吞嚥易產品可於以下平台訂購
