【吞嚥易廚房】 港式雞蛋仔
國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)等級: 4 糊狀 分量: 2人份 材料 雞蛋仔150克 （大概相當於一底雞蛋仔） 食水225毫升 吞嚥易食物塑形粉 7.5克 工具 攪拌機、雞蛋仔模具/各式曲奇或小蛋… Read More »【吞嚥易廚房】 港式雞蛋仔
吞嚥易食物塑形粉食譜
【吞嚥易廚房】 甜酸汁咕嚕肉
國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)等級: 5 細碎及濕軟 分量: 1 人份 材料 豬肉100克、食水100毫升、吞嚥易食物塑形粉 3克 紅椒70克、食水28毫升、吞嚥易食物塑形粉 2克 黃椒70克、食… Read More »【吞嚥易廚房】 甜酸汁咕嚕肉
【吞嚥易廚房】 窩心紅豆湯圓糖水
國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)級別: 4 糊狀 分量: 6粒 材料 紅豆餡: 紅豆蓉 50克 水 25克 吞嚥易食物塑形粉 0.75克 (整體食材的1%) 湯圓皮: 粘米粉 50克 水 … Read More »【吞嚥易廚房】 窩心紅豆湯圓糖水