吞嚥易食物塑形粉食譜

究竟在家中自行用吞嚥易清透凝固粉沖泡的加稠飲品是否真的適合有吞嚥困難的長者飲用？相信有不少人也會對這罐凝固粉有這樣的想法。我們作為生產者也不例外。於是，我們抱著求真精神，將一罐吞嚥易清透凝固粉交給香港中文大學食品研究中心，以實驗求證。