軟餐

天時暑熱避免長者脫水?教你一次準備好一日份量增稠水!

今日天氣酷熱,無論安坐家中還是戶外活動的大家都要勤補充水份避免脫水!吞嚥困難患者可以透過飲用經加稠後的水來攝取水份。但如果每次飲水前才加稠,增加照顧者的工作之餘,患者也可能因為害怕麻煩而減少飲水,可能會導致脫水危機!如果預先準備一大壺增稠水,放在患者垂手可得地方,便能大大增加患者飲水動力!

以1公升水為例,在增稠前需要事先準備:

  1. 事先量度好相應份量的吞嚥易清透凝固粉
  2. 瓶口較大,容量多於1.2公升的凍水壺
  3. 1公升水
  4. 打蛋器
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增稠步驟:

  1. 將凝固粉倒進全乾的凍水壺中
 
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2. 快速加入水份
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3. 攪拌30秒
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4. 靜待30-60秒

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這樣就完成了一大壺方便飲用的增稠水了!
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附上完整示範影片~

這樣就完成了一大壺增稠水!不用每次飲前才增稠。但同時可能大家會好奇經增稠後的水可否室溫放置一整天?

當然無問題!吞嚥易清透凝固粉使用改性澱粉(黃原膠)配方,即使經過長時間放置都不會出現離水問題,減低患者即使飲用增稠水都「濁親」的機會。
建議先諮詢專業言語治療師或醫生的意見,了解適合患者的食物以及食物質地後方才使用。