制作慕斯软餐

除了购买即食软餐，亦可尝试以不同软餐制作粉亲手为家人准备软餐。将屋企独有味道重新带到长者的餐桌上。
两款软餐粉各有特色，适用于不同情况，用家可按需要选择。

两款产品均可做出符合国际吞咽障碍饮食标准（IDDSI）软餐，等级4（糊状）/5（细碎及湿软）软餐，而且能保留食物原味，重新塑造食物外观，提升食欲，令使用者吸收更多营养。

食物塑形粉

优点
  • 适合制作后数小时内食用或即食
  • 塑形只需：搅拌⇨加热⇨倒模
  • 减低淀粉食物粘性
  • 可承受加热温度至摄氏75度
  • 温度降至摄氏70度左右时就会开始凝固
要留意
  • 塑形粉需经过加热才完全溶解
  • 冰藏再加热较容易“出水“

冷冻软餐粉

优点
  • 适合制作冷藏备用：做好后可保存于冰格，省却日日做软餐的烦恼，方便忙碌的您！
  • 塑形只需： 搅拌⇨倒模⇨冷冻
  • 改善加热后“出水”情况
  • 可承受加热温度至摄氏75度以上
要留意
  • 进食前需加热
  • 在室温解冻20-60分钟或放于雪柜（摄氏4度）一晚，再以微波炉加热4分钟（中火约400W）或以细火蒸10分钟。不解冻的话则要加热更久的时间
购物车