国际吞咽障碍饮食标准(IDDSI Framework)分为八个连续等级，以0↔︎7级代表，每个等级均以数字、文字描述及颜色作为区别。

其中0↔︎4级代表饮品(正三角)，3↔︎7级代表食品(倒三角)。标准亦指明简单、无需复杂仪器便可测试的方法来断定食品或饮品的级别。让医疗人员、言语治疗师、供应商、照顾者及病人之间可以按照这个标准，准确地沟通及准备合适的硬度和稠度给患者。

此标准是由国际吞咽障碍饮食标准化组织 (International Dysphagia Diet Standardisation Initiative, IDDSI) 订立。他们积极为吞咽障碍人士订立全球公认的食物质地及液体浓稠度定义，让在不同年龄阶段、护理环境及文化的吞咽障碍人士都能得到适切照顾。

吞咽易的产品按照吞咽障碍饮食标准标示，清楚列明各产品所适用的等级。