食材软化粉

主要用于软化硬质食材,包括肉、各类蔬菜等,采用自主研发技术,改善食物物理性状,从而使食物的硬度下降一半,解决食物太硬,咬不下的困扰;同时不改变食物味道、形状,并保留其营养,帮助吞咽困难人士安全进食,保障其营养健康。

产品特色

  • 软化食材至原有硬度一半,保留原味及形状
  • 适合肉类、鱼贝类、各类蔬菜(包括根茎、菜叶类)
  • 使用方法简单,烹调前浸泡或烹调时加入
  • 适合咀嚼困难人士
  • 用作制作符合国际吞咽障碍标准(IDDSI)*等级6️⃣软质及一口量及7️⃣容易咀嚼(Easy to chew)之食品,使用前建议先征询言语治疗师的专业意见,评估使用者所适用之等级

成份

柠檬酸钠、碳酸氢钠、卡拉胶、海藻糖、糊精、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、果胶酶、纤维素酶

使用方法

详细说明指引随产品附上。

产品示范

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