黎到第十集，今集轉下話題，講「嚥」字嘅粵語讀音😆
我地叫吞嚥易，成日同人講我地品牌名嘅時候(尤其係電話)，講吞嚥(jin3,即「燕」)易，對方有時會get唔到，答「喔，係咪吞嚥(jin1,即「煙」)易啊？」亦留意到許多人似乎將吞嚥個「嚥」字讀作jin1(煙)，於是小編就唸著check清楚「吞嚥」究竟應該點樣讀。
飲水嘅重要性大家都知道，但你知唔知道要特別關心吞嚥困難患者及長者嘅飲水量？
脫水係指身體嘅攝水量入不敷支。吞嚥困難患者有較高嘅脫水風險係因為佢地可能為左避免濁到而迴避飲水，又或者照顧者沒有為患者準備足夠嘅增稠飲品而攝水量不足。
吞嚥困難者的吞嚥能力減弱，容易“濁親”或哽到，因此應避免有以下特質的食物以減低誤嚥的機會，長遠降低吸入性肺炎的風險。
- 黏稠的食物 例如花生醬、糯米製食品(e.g.年糕)[...]
點樣開凝固粉先至一試成功，唔結塊? 又點樣“打大佬”，用凝固粉黎增稠奶類? 按照以下指示就可以百戰百勝!
步驟🔱
吞嚥困難人士嘅食物要軟化、飲品要增稠，咁要幾軟❓ 要幾杰❓
原來有國際標準可以參考❗️
國際吞嚥障礙飲食標準分為八個連續等級，以0️⃣↔️7️⃣級代表，每個等級均以數字、文字描述及顏色作為區別。[...]
Q: 有吞嚥困難點解要用凝固粉?
A: 患有吞嚥困難的人士吞嚥正常液體時容易「濁親」，係因為正常飲料(包括清水、茶等)十分稀薄，吞嚥過程中若肌肉協調不妥，會因滑落得太快而在會厭緊閉氣管前落入氣管而嗆到。利用凝固粉增稠飲品，可使吞嚥時液體滑落的速度較慢，同時亦令同一「啖」水黐得實D，無咁易因流得太快或分開而落入氣管。[...]
生活方式的改變可以減輕吞嚥困難的症狀，使進食和吞嚥更加舒適，亦減低與吞嚥困難相關的風險。以下是在生活上應對的三大範疇：
1. 改變飲食習慣
- 確保精神狀態良好、精神集中時進食，避免剛睡醒、睏倦時進食[...]
吞嚥困難對健康的影響不容忽視! 以下是吞嚥困難可引致的併發症:
- 窒息 – 食物或液體意外滑落並阻塞呼吸道而不能呼吸
- 營養不良或脫水 – 患者可能因害怕哽親而避免進食和飲水，導致食慾下降，從而引發營養不良和脫水，長期的話令體重減輕[...]
由於吞嚥是一個複雜的過程，導致吞嚥困難的原因有很多。隨著年齡增長，用於吞嚥的肌肉會變弱，加上長者有更大機會患有影響吞嚥功能的疾病（見下列）， 因此吞嚥困難在長者中相對普遍。[...]
