四大整合層
食品
IDDSI 第 2–7 級產品，符合 T/SATA 094-2025 標準，由 Carewells 在 GMP 認證設施生產。供應香港院舍及直接消費者。
標準
Carewells 為 T/SATA 094-2025 參與起草單位。SeniorDeli 是首家申請香港安老服務協會照護食認證的香港企業。共同起草標準賦予我們合規設計優勢。
儀表板
院舍儀表板追蹤每位居民的 IDDSI 合規情況、每日飲食記錄、事故報告及每週營養趨勢數據。廚房團隊免費使用，語言治療師及營養師另設臨床版本。
LinguaLeap AI
語音生物標誌 AI 設備，偵測吞嚥困難風險並建議 IDDSI 等級——全球首款以廣東話為主的吞嚥評估 AI。獲 TechUP 資助，2027 年第一季推出。
閉環照護流程
- 1
評估
LinguaLeap AI 透過語音生物標誌偵測吞嚥困難風險。EAT-10 及 GUSS 篩查現可透過應用程式使用。
- 2
處方
AI 建議 IDDSI 食物質地等級及營養目標。語言治療師透過臨床儀表板審閱並確認。
- 3
供應
SeniorDeli 按處方等級提供 IDDSI 合規照護食品，可於同週送達 200 家以上香港院舍。
- 4
追蹤
儀表板記錄每日飲食記錄、每位居民的合規率及事故數據，每月自動生成營養報告。
- 5
改善
匯總數據反饋至香港照護食推廣指數——香港首個院舍標準推廣情況的季度公開指標。
香港首個 AI 加速標準推廣基礎設施
香港安老服務協會照護食標準歷經 8 年研發，但院舍採用率至今仍低於 10%。SeniorDeli 平台消除三大推廣障礙：認知（6 種語言 AI 內容）、能力（同週可取得 IDDSI 認證產品）、合規（儀表板自動化審計文件）。這正是香港交易所影響力資金計劃所定義的「具可量化社區影響的社會創新」。
平台常見問題
平台是否適用於香港以外的院舍？
目前重點服務香港安老院及大灣區，可送貨至廣東及澳門。2027 年計劃透過東盟吞嚥困難網絡拓展國際合作。
院舍使用費用如何？
院舍儀表板免費版本隨任何食品訂閱附送。臨床版本價格可按需求查詢。食品按 SKU 箱裝定價，10 箱起享有批量折扣。
LinguaLeap 現在可以使用嗎？
LinguaLeap 正以 TechUP 資助（60 萬港元）進行研發。2026 年第三季開始測試版測試，2027 年第一季全面推出。請在 LinguaLeap 頁面加入候補名單。
香港照護食推廣指數如何運作？
每季度量度三個指標：院舍採用率、護理員認證率及外籍家庭傭工認知率。2026 年第一季建立基準（約 5% 採用率），2026 年第三季進行首次驗證測量。數據在 softmeal.org 及 dysphagia.cn 以 CC BY 4.0 授權發布。
平台的目標用戶是誰？
機構用戶：院舍採購主任、護理主任、營養師、語言治療師。個人用戶：照顧有吞嚥困難長者的家庭照顧者及外籍家庭傭工。