2026年香港养老院IDDSI全面实施指南
康乐龄编辑团队
阅读时间：10分钟## 2026年香港养老院IDDSI全面实施指南
随着香港长者照护行业持续发展，IDDSI已成为医院管理局及社会福利署（SWD）资助养老院的质地改良食品实际标准。
### 为何重视IDDSI
社会福利署《安老院舍实务守则》规定，院舍须为有吞咽困难的住客提供质感改良食品。采用IDDSI有助降低吸入性肺炎风险，并为SWD审计提供清晰文件记录。
### 主要实施步骤
1. 由言语治疗师评估住客吞咽功能，确认IDDSI等级 2. 申请SeniorDeli免费样品包（覆盖IDDSI第1至6级） 3. 进行7天厨房试用，使用IDDSI测试方法验证质地 4. 安排员工IDDSI培训（1至2小时，免费） 5. 取得SWD相容格式报价单，提交EHCCS/RCHE采购申请
### 香港政府资助计划
- **改善买位计划（EHCCS）：** 符合IDDSI标准的护理食品采购可计入膳食质素改善开支 - **私营院舍买位计划（RCHE）：** SeniorDeli提供符合SWD要求的完整合规文件
如需了解详情，请联系info@seniordeli.com。