实施T/SATA 094-2025：养老机构实用指南
康乐龄编辑团队
阅读时间：8分钟实施T/SATA 094-2025：养老机构实用指南
T/SATA 094-2025是中国老龄产业协会（SATA）于2025年发布的吞咽安全照护食品团体标准，是大湾区首个系统性覆盖照护食品质构和营养要求的标准。
标准涵盖五个领域：食品安全与标签（含强制质构等级标签）、营养规格、质构分类系统（7个等级，参照IDDSI框架）、感官与嗜好性要求、包装与保质期规格。
七个质构等级参照IDDSI等级0–6，通过叉子滴落测试、汤匙倾斜测试、颗粒大小测量和流速测量进行客观验证。
认证流程三个步骤：内部自我评估→第三方审计→证书签发（有效期2年）。
康乐龄产品符合T/SATA 094-2025规格，Carewells作为起草单位确保产品与标准一致。免费合规差距评估咨询请联络 compliance@seniordeli.com。