國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)

國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)

國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI Framework)分為八個連續等級,以0↔︎7級代表,每個等級均以數字、文字描述及顏色作為區別。其中0↔︎4級代表飲品(正三角),3↔︎7級代表食品(倒三角)。標準亦指明簡單、無需複雜儀器便可測試的方法來斷定食品或飲品的級別。讓醫療人員、言語治療師、供應商、照顧者及病人之間可以按照這個標準,準確地溝通及準備合適的硬度和稠度給患者。

此標準是由國際吞嚥障礙飲食標準化組織(International Dysphagia Diet Standardisation Initiative, IDDSI)訂立。他們積極為吞嚥障礙人士訂立全球公認的食物質地及液體濃稠度定義,讓在不同年齡階段、護理環境及文化的吞嚥障礙人士都能得到適切照顧。

吞嚥易的產品按照吞嚥障礙飲食標準標示,清楚列明各產品所適用的等級。產品詳情

國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)

圖片來源: www.IDDSI.org

國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI) 等級 0-7 IDDSI 0-7

國際吞嚥障礙飲食標準的各等級以文字描述、顏色和數字區分。
其中0↔︎4級代表飲品(正三角),3↔︎7級代表食品(倒三角)。

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