Level 7 — Regular / Easy to Chew
無子西瓜
無子西瓜是天然柔軟清爽的 IDDSI 第 7 級（普通/易咀嚼）水果，含水量高達 92%，軟嫩果肉是夏季長者及吞嚥困難患者最安全、最補水的水果選擇之一。
天然 IDDSI 等級
熟透無子西瓜果肉天然柔軟濕潤，在最少咀嚼下即可分開，符合第 7 級標準。高含水量亦額外補充水分——對有脫水風險的長者特別有益。
安全備製方法
使用無子西瓜；如用有子品種須去除所有瓜子。切成適口方塊（約 15 mm）。冷藏後上桌。無需攪打——西瓜天然符合第 7 級，不需任何改良。
- ✓無子品種完全消除誤吸風險。
- ✓冷藏後上桌最佳——對口渴感減弱的患者特別清涼解渴。
- ✓西瓜能額外補充水分——有益於飲水量不足的長者。
- ✓如需第 4 級，可攪打成順滑汁液（注意：非常稀薄，可能需要增稠劑）。
重要警告
- 上桌前必須去除所有瓜子——瓜子是噎食及誤吸風險。
- 西瓜汁非常稀薄——以攪打方式為低等級患者提供時，可能需要增稠劑。
常見問題
吞嚥困難患者可以食西瓜嗎？
- 可以——無子西瓜符合 IDDSI 第 7 級，是最補水清爽的水果選擇之一。軟嫩果肉只需最少咀嚼。上桌前必須去除所有瓜子。注意西瓜含水量極高，在口腔中會產生稀薄汁液——對有嚴重吞嚥困難的患者需監察液體管理情況。
需要質地改良產品？
瀏覽產品本頁內容僅供教育參考，不構成醫療建議。質地等級處方須由合資格言語治療師或醫生作出。