とろみ調整食品(クリアタイプ)
Clear Thickener
30秒溶解・透明・ダマなし
Soft Meal Shaping Mold
食事の外観を再現・食の尊厳を守る
Restore Food Appearance · Preserve Dining Dignity
食品塑形粉と組み合わせて、ムース食をそのままの形(魚・海老・鶏肉など)に仕上げるプロ仕様の塑形モールド。食欲向上と食事の尊厳回復をサポートします。

魚・海老・鶏肉・野菜など多彩な形で、ソフト食を本物の食事に見せます。
普通の食事に見える視覚的効果が、高齢者の食欲と完食率を高めます。
食品安全基準に適合した素材を使用し、食品調理に安全です。
シンプルな設計で洗浄・再利用が簡単。ご家庭や施設での毎日の使用に最適です。
食品塑形粉の使用説明書に従い、ムース食と粉を滑らかになるまで混ぜます。
混合物をモールドの各型に流し入れます。
電子レンジまたは蒸し調理で固めます。
少し冷ましてから型を外し、本物の食材の外観で盛り付けます。
| IDDSIレベル | レベル名 | 使用量 | 備考 |
|---|
* These are recommended dosages. Actual amounts may vary slightly with ingredient type, temperature, and individual needs. Start with the recommended dosage on first use, then fine-tune.
食品グレードシリコン・プラスチック(食品安全基準適合)
Food-grade silicone or plastic (food-safety compliant)
| サイズ | バーコード | 説明 |
|---|---|---|
スタンダードセット | — | 家庭および小規模介護施設向けに複数の食材形状を含むセット |
Clear Thickener
30秒溶解・透明・ダマなし
Food Gellant
形を保つ・温めても崩れない・食欲を引き出す
Cold Gellant
加熱不要・滑らか・冷製料理向け
Food Softener
外観を保つ・栄養を守る・安全に食べやすく
Mousse Soft Meal
即食・原貌保持・IDDSI第4級